2017年06月29日

干物作り体験(4年生)

4年生が食育の一環として、干物を作るための魚をさばく体験をしました。

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最初にさばき方を見せて頂きました。

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この日の魚はトビウオ。トビウオは背開きということを知りました。

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歯ブラシで血合いが残らないようにブラシをかけ、塩水につける前の処理をしました。

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「おいしくなあれ」という思いを込めて干物作りをしているお店の方の話を聞き、魚がもっと好きになりました。


posted by 神津小学校ブログ at 17:30| Comment(0) | 日記
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